三文魚培根芝士焗飯

基本介紹

• 中文名：三文魚培根芝士焗飯
• 主要食材：蛋清，三文魚肉
• 分類：焗飯

用料

材料	用量
蛋清
三文魚肉	適量
培根	適量
青豆	適量
玉米粒	適量
番茄義大利醬	小半瓶
米飯	一碗
蝦仁	4個

做法

1. 三文魚切丁，用鹽和黑胡椒醃製，我醃了半個小時
2. 蝦仁和培根切小丁，備用。青豆玉米粒一起用黃油翻炒，然後將培根，蝦仁，三文魚丁一起下鍋翻炒，再把意大利麵醬倒入一起炒，總共加起來炒的時間也不超過5分鐘。米飯用蛋清拌勻，下鍋翻炒（鍋不用洗，直接下飯），炒熱了就可以盛出，放在器皿中
3. 一層飯，一層料，一層芝士，飯如果比較多，可以中間再夾一層料和芝士
4. 鋪好芝士就可以入烤箱了，我用的200度烤15分鐘，成品味道超讚，咩哈哈