芒果椰香蛋糕

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。

基本介紹

• 中文名：芒果椰香蛋糕
• 配料：30g葵花籽油
• 小貼士：芒果片不要切厚
• 用餐人數：1-2人

簡介

芒果果實含有糖、蛋白質、戒影炒粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白疊臭殃質、脂肪、糖類等，也廈才多是其主要營養成分。

用餐人數：1-2人

食材

主料

42g低粉

35g砂糖

30g椰漿

2個雞蛋

配料

30g葵花籽油

製作步驟

1 低粉42克、砂糖35克、葵花籽油30克、椰漿30克、雞蛋兩個

2 椰漿、葵花籽油倒在白櫻祝遷盤子裡，攪拌均勻

3 再加入砂糖和蛋黃攪拌均勻

4 篩入低粉拌勻

5 打發好的蛋白，蛋白分3次加入麵糊中拌勻

6 倒入紙迎嬸轎嬸膜中，放入烤箱中層180度25分鐘

7 烤好鴉熱的蛋糕放涼

8 切兩半，抹上奶油，加入芒果妹希章粒

9 再把整個抹上奶油

10 芒果切薄片，貼上芒果片即可

小貼士

芒果片不要切厚，太厚會貼不住蛋糕。