臘腸炒青蒜

臘腸炒青蒜是一道美食，製作材料有廣式臘腸、青蒜、紅尖椒、大蔥等。

基本介紹

• 中文名：臘腸炒青蒜
• 外文名：fried leek with sausage
• 主料：廣式臘腸
• 配料：青蒜

製作材料

廣式臘再棵腸一根，青蒜適量（一人量），紅尖椒半個切片，大蔥50克切小塊，薑絲少許。

製作方法

臘腸先斜切成薄片。然後鍋內放少許油，將臘腸片小火煸熟。取出待用。

鍋內放油燒熱，先將薑絲酷紙埋墊說良巴放入煸出香味，再將青蒜，蔥采槳員，紅椒片放入同炒。加白糖少許，婚和朽生抽少許和辣椒醬一大匙（老乾媽辣椒，或者是桂林辣椒醬都不錯）調味。最後將炒好的臘腸片放入蒸料翻略炒就可以出鍋了。營養豐富蘭市雅嬸，用來佐餐更好，有開胃之效。