青蒜炒臘腸

青蒜炒臘腸是一道美味佳肴，主料是 臘腸。

基本介紹

• 中文名：青蒜炒臘腸
• 主要原料：臘腸適量
• 配料：青蒜適量 鮮紅椒適量
• 輔料：蔥適量 姜適量 鹽適量 糖適量

食材明細

主料：臘腸

輔料： 味素適量 料酒適量

製作步驟

1. 臘腸、青蒜、鮮紅椒。

2. 臘腸切斜刀片、青蒜切段、紅椒切片。

3. 炒鍋上火燒熱到底油、油熱倒入臘腸翻炒。

4. 至臘腸炒至透明時放入蔥、薑末。

5. 蔥、薑末出香味倒入青蒜加料酒、鹽、味素、糖調味。

6. 最後放入紅椒、大火翻炒幾下就可以了。

功效

營養豐富，用來佐餐更好，有開胃之效。