臘肉碗豆糯米飯

臘肉碗豆糯米飯是以糯米為主料，臘肉、碗豆、茶油為輔料製成的一道菜品。

基本介紹

• 菜名：臘肉碗豆糯米飯
• 難度：普通
• 主料：糯米
• 輔料：臘肉、碗豆、茶油

做法

1.將臘肉切成丁，糯米用水洗淨，瀝乾水備用。
2.鍋中放油，將臘肉丁、碗豆炒香，再倒入糯米一齊翻炒片刻後，放入電飯煲，水不能多，跟米平齊，按下煮飯鍵就ok了。

小貼士

1.一定事先要將材料炒一下，這樣口感會更好，如果沒有碗豆就用紅薯，也非常好吃。