腰果拌西芹

基本介紹

• 中文名：腰果拌西芹
• 主要食材：西芹
• 配料：腰果
• 調料：鹽，味素，香油

材料

主料：西芹250克，

輔料：腰果50克，

調料：鹽2克，味素1克，香油10克

做法

1.將西芹去根、葉洗淨，切成菱形片；

2.放入開水鍋中燙，待水再次開時，撈出瀝水；

3.將腰果用麻油炸至淺黃色撈出，涼透；

4.將西芹與精鹽、味素、涼透的麻油拌勻，撒上腰果即成。