腐乳炒通菜

材料

主料：通菜300克，腐乳(白)50克，

調料：植物油15克，白皮大蒜10克

做法

1.　通菜洗乾淨，除去梗，擇成小段備用；

2.　白豆腐乳放入碗中壓成泥，加入少許水澱粉調勻備用；

3.　鍋中倒油燒熱，放入蒜蓉（大蒜搗碎）炒香，加入通菜炒勻；

4.　再加入調勻的腐乳汁炒熟，盛入盤中即可。