脫骨鳳爪

脫骨鳳爪是以雞手、松花蛋、紅尖椒、綠尖椒為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：脫骨鳳爪
• 主要原料：雞手，松花蛋
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

菜品特色

脫骨鳳爪製作簡單，營養豐富，口感良好。

製作材料

雞手6個，松花蛋2個，紅尖椒.綠尖椒各一個，蔥段

做法

先把雞手去骨，再把松花蛋切成小半弄成月牙形，在切紅綠尖椒弄成菱形片，蔥段也是，

少放一些醬油調調色，加點香油和白醬油問到菜有香味為止，在加點料油和紅油最後撒上子磨就可以拌了。