脆版肉鬆蛋卷

基本介紹

• 中文名：脆版肉鬆蛋卷
• 主要食材：無鹽黃油，雞蛋
• 分類：蛋卷

用料

材料	用量
無鹽黃油	100g
雞蛋	150g
細砂糖	90g
低粉	120g
黑芝麻	兩勺
肉鬆	適量

做法

1. 雞蛋打散，黃油融化，低粉過篩
2. 全部材料混合拌勻即是原味麵糊。加了黑芝麻就是黑芝麻蛋卷，也是在最後捲起階段加入肉鬆。