基本介紹
- 中文名：胡蘿蔔老鴨湯
- 主要食材：鴨子，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鴨子 | 四分之一只 |
胡蘿蔔 | 一根 |
鹽 | 半勺 |
姜 | 一片 |
料酒 | 一小杯 |
做法
1. 鍋中放入料酒，姜，加入一點清水，水煮開之後把鴨子放入棹2分鐘撈起 | |
2. 鍋洗乾淨後把鴨子放入，再倒一點料酒，加入半勺鹽，加入適量水，蓋上鍋蓋等水開。 | |
3. 水開之後放上切好的胡蘿蔔，用小火再燒半小時即可 |  |
胡蘿蔔老鴨湯
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