胡蘿蔔洋姜濃湯

胡蘿蔔洋姜濃湯是一道由胡蘿蔔、洋蔥等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔洋姜濃湯
• 主要食材：胡蘿蔔1根、洋蔥1/3個
• 口味：鹹香
• 工藝：煮

原料：

胡蘿蔔1根、洋蔥1/3個

調料：

姜、蒜、芫荽、鹽

做法：

1、胡蘿蔔洗淨切粒，洋蔥切絲，蒜頭切小片；

2、將胡蘿蔔加約150ml純淨水榨成胡蘿蔔汁備用；

3、鍋熱放入一湯匙橄欖油爆香洋蔥和蒜片，2分鐘後將胡蘿蔔汁倒入鍋內，放入2片姜煮沸後轉小火至粘稠，根據個人口味放鹽調味，最後以芫荽裝飾即可。