洋姜胡蘿蔔濃湯

基本介紹

• 中文名：洋姜胡蘿蔔濃湯
• 主要原料：姜，蒜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

製作材料

胡蘿蔔1根、洋蔥1/3個

調料：

姜、蒜、芫荽、鹽

製作步驟

1、胡蘿蔔洗淨切粒，洋蔥切絲，蒜頭切小片；

2、將胡蘿蔔加約150ml純淨水榨成胡蘿蔔汁備用；

3、鍋熱放入一湯匙橄欖油爆香洋蔥和蒜片，2分鐘後將胡蘿蔔汁倒入鍋內，放入2片姜煮沸後轉小火至粘稠，根據個人口味放鹽調味，最後以芫荽裝飾即可。