肥腸燉豆腐,是一道大眾菜,主要製作材料是豆腐、豬大腸,口味鹹鮮。
相關詞條
- 肥腸燉豆腐
8. 鍋內放入豬肥腸塊、胡蘿蔔煸炒,添入高湯500克,加入醬油、精鹽、料酒、花椒,再放入豆腐,燒開後轉用中火燉15分鐘;9. 放入油菜心、味素、紅油(辣椒油),再燉3分鐘,淋上香油即可。製作要訣 本品需高湯約500克,如果沒有...
- 牛大腸燉豆腐
2、豆腐去硬邊後切成麻將大小豆腐塊。3、牛腸切成大塊焯水後撈出備用。4、炒鍋里倒入油,油熱後放入乾椒段、生薑片、麻椒小火炒出香辣味。5、倒入牛腸段,大火翻炒入味。6、炒好後轉盛入砂鍋倒入足量清水,大火煮開後改小火燉...
- 山蘑菇肥腸燉豆腐
山蘑菇肥腸燉豆腐 用料 做法
- 大場燉豆腐
大場燉豆腐是一道菜品,屬於家常菜,主料有豆腐和豬大腸,配料有油菜心、胡蘿蔔等。豬大腸主要具有潤燥、補虛、止渴止血之功效。製作方法 肥腸燉豆腐味素4克,料酒5克,花椒5克,大蔥5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,豬油(煉製)20克,...
- 百吃不厭的家常湘菜500例
焦炸肥腸 辣椒肥腸 乾鍋肥腸 豬腸燉豆腐 紅油口條 水煮豬雜 小炒豬心 湘辣豬三件 剁椒小排 豆豉蒸排骨 農家蒸臘排骨 湘味小脆骨 乾鍋珍珠骨 糯米蒸排骨 孜然寸骨 辣味小炒脆骨 蕨菜炒臘肉 乾黃瓜皮炒臘肉 冬筍臘肉 乾豇豆炒臘肉 乾...
- 百吃不厭的家常川菜500例
辣子肥腸 泡椒肥腸 芹菜炸肥腸 爆炒臘肥腸 肥腸燉豆腐 豆花肥腸煲 乾煸肥腸 青豆燒肥腸 紅油肚絲 白果萵筍燴豬肚 三鮮鍋巴 夫妻肺片 紅油豬耳 椒麻舌片 東坡肘子 川辣蹄花 紅燜肘子 涼粉肘子 開胃豬蹄 川東鄉村肘 辣椒粑粑肘 黃...
- 精選家常川湘菜1688例
豆花燒肥腸 蒜香炸肥腸 雞血燒豬腸 豬腸煲豆腐 辣煸肥腸 粉條肥腸 五更腸旺 小炒肥腸 煸香大腸 肥腸燒土豆 傻兒肥腸 泡椒肥腸 山椒肥腸 山城帽兒腸 爆炒肥腸 香辣腸頭 肥腸燉豆腐 爆炒臘肥腸 四川香腸 野山椒腰花 芙蓉嫩腰片 醬...
- 食全食美:家常大雜燴
金銀花燉豬肺070 木瓜雪梨燉豬肺070 山藥豬胰湯070 玉米炒豬心071 豉椒味菜炒肥腸071 大餅子炒紅腸071 肥腸扒尖椒071 豐收戲肥腸072 風味爆脆腸072 風味小腸072 乾椒肥腸072 乾香炒肥腸073 歌樂山辣子肥腸073 宮爆肥腸073 果仁脆瓜炒...
- 百姓家常菜500例
豬蹄燉土豆 小炒豬心 紅油百葉 冷水豬肚 酸蘿蔔爆肚條 雞爪炒腰條 腰花炒臘肉 麻婆嫩腰花 香葉炒全腰 醋辣腰花 肥腸燉豆腐 幸福合家歡 孜然肉筋 黃豆芽炒肘皮 臘肉豌豆 鮮蠶豆炒臘肉 臘肉窩窩 臘肉炒乾豆角 尖椒爆臘肉 荷塘錦繡炒...