《肉雞》是2006年中國農業大學出版社出版的圖書,作者是常澤軍,杜順豐,李鶴飛。本書的出版發行對普及無公害肉雞標準化生產技術知識和促進肉雞業向市場國際化、產品多元化、運營企業化、生產規模化、設施現代化、技術標準化的發展,具有一定的作用,相信對實現肉雞無公害化生產,進一步提高飼養水平和經濟效益具有重要意義。
基本介紹
- 中文名:肉雞
- 作者:常澤軍、李鶴飛、杜順豐
- 出版社:中國農業大學出版社
- ISBN:9787810669153
《肉雞》是2006年中國農業大學出版社出版的圖書,作者是常澤軍,杜順豐,李鶴飛。本書的出版發行對普及無公害肉雞標準化生產技術知識和促進肉雞業向市場國際化、產品多元化、運營企業化、生產規模化、設施現代化、技術標準化的發展,具有一定的作用,相信對實現肉雞無公害化生產,進一步提高飼養水平和經濟效益具有重要意義。
肉雞是人類飼養最普遍的家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。選雛1、雛雞應來源於健康和傳染性法氏囊(IBD)陰性種雞群。如果雛雞有必要採用來源於IBD...
肉雞也稱傀儡機,是指可以被黑客遠程控制的機器。比如用"灰鴿子"等誘導客戶點擊或者電腦被黑客攻破或用戶電腦有漏洞被種植了木馬,黑客可以隨意操縱它並利用它做任何事情。肉雞通常被用作DDOS攻擊。可以是各種系統,如windows、linux、unix等,更可以是一家公司、企業、學校甚至是政府軍隊的伺服器。概念 所謂電腦肉雞,...
817雜交肉雞是具有地方特色的小型肉用雞品種,簡稱 “小肉雜”。源於山東魯西地區。品種介紹 817雜交肉雞是具有地方特色的小型肉用雞品種,簡稱 “小肉雜”。源於山東魯西地區,因其飼養周期相對較長,肉質口感好,符合中國人的飲食口味,諸如某些地方特色雞製品,如扒雞、烤雞、熏雞等均採用817雜交肉雞,市場需求量大...
香酥肉雞是山東傳統風味菜,成品外皮酥脆,肉質嫩爛,香味濃郁,顏色紅潤。雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用;而生菜有消除多餘脂肪的作用,兩者配合,可以稱的上是餐桌上的佳肴。作法 食材 主料:雞1500克 輔料:生菜(團葉)100克 調料:鹽20克,料酒5克,椒鹽5克,花生油130...
譚肉雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。而且雞也是12生肖中的一屬。一種肉質鮮嫩的肉雞,產於廣東省佛山市南海區。形態特點 譚肉雞是一種肉質鮮嫩的肉雞,產於廣東省佛山市南海區。成年體重:20-30 kg,成年身長:40-50 cm,餵養食物...
艾維茵肉雞是美國艾維茵國際家禽育種有限公司育成的白羽肉雞。祖代種雞採用四系配套制種方式,父本 A、B兩系體重大,體軀寬而深,胸腿部肌肉發達,屬於白科尼什肉雞體型;母本C、D兩系體型中等呈橢圓形,體軀緊湊、豐滿,羽毛較緊密。我國從1987年開始引進,在全國大部分省(自治區、直轄市)建有祖代和父母代種雞場,...
肉雞管理技術 (一)放養雞應注意的環節 近年來,農村放養雞發展迅速,已成為農民發家致富的好門路。放養雞就是在山坡上、果園內、庭園周圍、魚塘邊等處搭棚建舍將雞放養。放養雞一般在100日齡以上出售,雞的肉質結實,鮮美細嫩,帶有土雞風味,市場前景看好。農村放養雞應注意以下環節:1、 選場搭棚 選擇地勢高、...
狄高肉雞,脊椎動物亞門動物,種雞母系只有1個,羽毛淺褐色;種公雞有兩個抓系,分別是TM70銀灰色羽,TR83為黃色羽或其他有色羽。品種產地 狄高肉雞又名特格爾肉雞,由澳大利亞狄高公司培育而成。品種特徵 狄高肉雞的種雞母系只有1個,羽毛淺褐色;種公雞有兩個抓系,分別是TM70銀灰色羽,TR83為黃色羽或其他有...
白羽肉雞,是肉雞的一種。2021年,白羽肉雞新品種“廣明2號”通過審定,標誌著中國白羽肉雞自主育種實現“從0到1”的突破。發展歷程 2021年底,“聖澤901”“廣明2號”“沃德188”三個自主培育白羽肉雞新品種通過國家審定,結束了白羽肉雞種源全部依賴進口的被動局面。2022年9月22日,白羽肉雞新品種產業化推進對接...
黃羽肉雞: 我國南方所用的配套系,一般是引進隱性白羽雞為母本配以自己培育的黃羽雞為父本,商品雞具有明顯的三黃雞特徵。主要的配套系有廣州的“882”、“江村黃”,深圳的“康達爾黃”,粵西的“新興黃”、“鳳都黃”。以江村黃JH2號為例:其父母代68周齡產蛋165個,可供雛130隻。商品代母雞90日齡體重達...
“廣明2號”是白羽肉雞品種,全國首批3個快大型白羽肉雞品種之一。發展歷程 2021年12月3日,農業農村部公布的訊息顯示,全國首批3個快大型白羽肉雞品種通過國家畜禽遺傳資源委員會審定,“廣明2號”位列其中。2021年12月8日,中國農業科學院、廣東省農業農村廳在北京和廣東同步舉行“廣明2號”白羽肉雞新品種發布會。...
雞的一種,主要提供肉製品。雞是人類飼養最普遍的家禽。家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。品種名稱 安納克肉雞 產地及環境 安納克肉雞由以色列P.B.U公司育成。地理分布 安納克肉雞分布於全...
彼得遜肉雞是我國20世紀80年代引進的高產肉雞品種。品種產地 彼得遜肉雞是我國20世紀80年代引進的高產肉雞品種。生產性能 父母代雞25周齡開始產蛋,31周齡產蛋率達到高峰,64周齡入舍母雞平均年產蛋165.6個。商品代雞5周齡體重1.544千克,料肉比1.55:1;6周齡體重2.009千克,料肉比1.70:1;7周齡體重2.504...
科寶肉雞原產於美國,在歐洲、中東及遠東的一些地區均有飼養。簡介 科寶500配套系是一個已有多年歷史的較為成熟的配套系。早在10多年前,就曾在丹麥、日本等地進行過測定。例如:在1992年的一項測定結果中,該雞的父母代種雞在67周齡時的產蛋量就達到168.7枚,其中種蛋為155.7枚,平均孵化率為75.7%,每隻種...
沃森氏白羽肉雞 沃森氏白羽肉雞,農產品。 2021年4月,入選2021年第一批全國名特優新農產品名錄 。
羅曼肉雞是德國羅曼印第安河公司培育的白羽肉雞配套系。品種性能 父母代種雞平均開產日齡182天,開產體重2520-2680克;30-31周齡達產蛋高峰,高峰產蛋率81%;64周齡入舍母雞平均產蛋164枚,平均產合格種蛋155枚,平均產雛131隻。商品雞35日齡公母雞平均體重1495克,料肉比1.66:1;42日齡公母雞平均體重1945克...
明星肉雞屬快大型肉雞,但在選育過程中導入了矮小型基因。與其他品種肉雞相比,具有體形小,飼料消耗低,飼養密度大,出欄率高等特點,適合肉用仔雞集約化、工廠化生產和農村專業戶養殖。產地及環境 由甘肅種雞場於1987年由法國伊沙公司引進的四系配套的白羽雜交雞。地理分布 明星肉雞在全國各地均有分布。品種性能 明星...
白羽肉雞產業是當今中國畜禽養殖產業中規模化養殖程度最高的產業。國內大型白羽肉雞企業在飼養過程中,都已採取“五統一”的管理方式,即“統一供應雛雞、統一防疫消毒、統一供應飼料、統一供應藥物、統一屠宰加工”,確保養殖過程受到嚴格監控,保證飼養的肉雞原料安全。通過建立嚴格的生物安全體系,國內白羽肉雞企業有效保證...
九斤黃,又叫浦東雞,產於上海南匯、奉賢、川沙一帶,是一種大型肉雞,羽毛、喙、腳皆為黃色,因此又名三黃雞。九斤黃,個體特大,肉味鮮美,因此受到世界人民的歡迎,對世界家雞的品種改良起了很大作用。1843年首先引入英國,1847年輸入美國。美國洛克雞是1865年由中國九斤黃與黑白斑的美國雞雜交而成。日本在...
海南文昌雞因產自文昌故名文昌雞,是海南省地方優良肉雞品種,具有四百多年的傳統名牌產品,以其體型方圓,腳脛細短,皮薄骨酥,肉質香甜嫩滑,營養豐富,具有色、香、味、型、營養俱佳,百吃不厭等特色,榮居海南“四大名菜”之首。產地環境 文昌市屬熱帶北緣沿海地帶,具有熱帶和亞熱帶氣候特點,屬熱帶季風島嶼...
肉雞由於其本身較快的生長速度, 加上較高的飼料報酬, 適用於大規模化的集體飼養模式。若飼養的技術適宜, 產生的經濟收益很顯著;同時, 隨著肉雞的高產性能與大規模飼養, 其突發的較弱抗逆性問題導致肉雞對環境的改變很敏感。所以, 在肉雞養殖過程中, 要對肉雞的生活特性分析, 提供適合生長的環境, 避免出現不適當...
河源雞即“三黃雞”,是黃羽優質肉雞的統稱。三黃雞因具有嘴黃、毛黃、爪黃而得名。飼養方式有多種:天然放養、地面厚墊料平養、網上平養等。三黃雞包括很多品種,分布也很廣。廣東三黃雞不但保持傳統三黃雞的優質風味,而且生長速度、產肉和產蛋量不斷提高;在正陽縣分布廣、數量多、品質好,被《河南省地方...
寧都黃雞,江西省贛州市寧都縣特產,全國農產品地理標誌。寧都黃雞原名為“寧都三黃雞”,系特優質型黃羽肉雞,是江西省著名的優良地方肉用雞種,寶貴的家禽品種資源,列入了1999年出版的《江西省畜禽品種志》。寧都黃雞全部實行林間牧養的無公害化生產,“三黃”(喙、羽、脛)、“五紅”(冠、髯、臉、眼圈、耳...
京海黃雞是以當地地方黃雞資源為育種素材,根據傳統遺傳育種理論,採用常規育種和分子標記(J帶)輔助選擇,經五個世代培育而成的小型優質肉雞新品種,體型外貌一致,生產性能優良,遺傳性狀穩定。簡介 京海黃雞以當地地方黃雞資源為育種素材,根據傳統遺傳育種理論,採用常規育種和分子標記(J帶)輔助選擇,經五個世代培育...
艾維茵雞是美國艾維茵國際有限公司培育的三系配套白羽肉雞品種。我國從1987年開始引進,在全國大部分省(自治區、直轄市)建有祖代和父母代種雞場,是白羽肉雞中飼養較多的品種。艾維茵肉雞為顯性白羽肉雞,體型飽滿,胸寬、腿短、黃皮膚,具有增重快、成活率高、飼料報酬高的優良特點。祖代生產性能:入舍母雞平均產蛋...
在養殖條件沒有差異的情況下, 肉雞品種的優良程度是產量、質量以及經濟收益的有效保障措施。在進行肉雞品種選擇時, 應結合養殖環境與市場需求選擇適宜的品種。在選擇雞苗時,應以健康無污染的種雞群為基礎,挑選活潑好動、絨毛整潔有光澤、臍部閉合良好、腹部大小適宜且初生時超過32克體重的雞苗。2 養殖環境與設施要求...
肉雞的飼養管理 經營方向以生產“笨活雞”為主的養雞戶,應圍繞雞增肉加膘,出欄重大,飼料轉化率高,經濟效益顯著開展工作。肉雞生長發育最適宜的溫度為15~25℃。除在飼料豐富的地塊放牧外,要做好補飼。每次補飼應先餵精飼料,讓每隻雞都吃到各自飼料份額,最後敞開吃青草野菜,千方百計引導雞多吃。溜達雞已經...
津南區一家肉雞養殖合作社負責人告訴記者,柴雞每斤售價一般是籠養肉雞的3倍左右,但柴雞養殖戶依然沒有多少效益,養殖的積極性不高。記者在南開區一些大型超市和農貿市場看到,這些賣場銷售的肉雞大多數是分解的籠養肉雞,包括雞翅、雞大胸、雞腿等,沒有鮮活的柴雞。冷凍的柴雞也很少見。薊縣一位肉雞散養戶介紹,散...
蕭山雞是我國較大的地方雞種之一,肉質優良,體型勻稱,特別是閹雞聞名於江、浙一帶。但與雜交肉雞相比,其早期生長速度和屠宰率尚不夠理想。今後除繼續選育提高外,應利用它作為雜交育種素材,以生產配套雜交的優質黃羽肉雞。蕭山雞作為具有地方特色的優質肉雞類型,經過多年的提純復壯選育,形成了性狀上各具突出優點...