《肉羊養殖技術規範》是2019年06月13日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：肉羊養殖技術規範
- 標準編號：T/TFHT Y019—2019
- 實施日期：2019年06月13日
- 發布日期：2019年06月13日
起草人,起草單位,主要內容,
起草人
內蒙古巴彥綠業實業有限公司，巴彥淖爾市農業局，杭錦後旗畜牧工作站。
起草單位
內蒙古巴彥綠業實業有限公司，巴彥淖爾市農業局，杭錦後旗畜牧工作站。
主要內容
3 礎環境
3.1 選址與布局
選址
距離生活飲用水源地、居民區、主要交通幹線、畜禽屠宰加工和畜禽交易場所500米以上，其他畜禽養殖場1000米以上。
場址選擇應地勢高燥，排水、通風良好。
場址位置應選在最近居民點常年主導風向的下風向處或側風向處。
水源穩定，水質符合表1的要求。電力供應充足，交通和通訊便利。
表1 畜禽飲用水水質安全指標
項 目 標準值
感官性狀及一般化學 色 ≤30°
渾濁度 ≤20°
臭和味 不得有異臭、異味
總硬度（以CaCO3計）,mg/L ≤1500
PH 5.5?9.0
溶解性總固體,mg/L ≤4000
硫酸鹽（SO42-計）,mg/L ≤500
細菌學指標 總大腸菌群,MPN/100mL 成年畜100,幼畜10
毒理學指標 氟化物（以F—計）,mg/L ≤2.0
氰化物,mg/ L ≤0.20
砷 mg/L ≤0.20
汞 mg/L ≤0.01
鉛,mg/L ≤0.10
鉻（六價）,mg/L ≤0.10
鎘,mg/L ≤0.05
硝酸鹽（以N計）,mg/L ≤10.0
布局
肉羊場區邊界應設有隔離設施。肉羊場應合理分區，農區場區應劃分為生活區、生產區及糞污處理區並設有隔離設施;牧區場區中生活建築、草料儲存場所、圈舍和糞污堆積區宜有固定設施分離。母羊舍、公羊舍、羔羊舍、育成羊舍、育肥羊舍布局合理，保持適當距離。肉羊場淨道、污道應分開。
羊舍條件
採用全封閉或半封閉結構。通風、採光良好，冬季保暖、夏季避暑。羊只所需面積：種公羊2-4m2/只，繁殖母羊1-2m2/只，哺乳羔羊0.3-0.5m2/只，斷奶羔羊0.6-1m2/只，育成羊1-2m2/只。需配套運動場，面積為羊舍面積的2倍—3倍。配備料槽、水槽、分隔羊群的圍欄等設施。
3.2 飲水條件
具備自由飲水。水溫保持在0 ℃以上，冬季水溫不低於10 ℃。水質應符合3.1.1中表1的規定。
4 育肥技術
4.1 羊只引進
應從非疫區引進羊只，並有《動物檢疫合格證》。種羊要從具有《種畜禽生產經營許可證》的種羊場引進。引進羊只應在隔離區觀察不少於15天，經執業獸醫檢查確定為健康合格後，方可轉入生產群。
4.2 育肥前對羊的處理
對羊進行健康檢查，無病者方可進行育肥。
按年齡、性別和品種進行分類組群。
對羊進行驅蟲、藥浴、疫苗注射。
對羊進行稱重，以檢驗育肥效果和效益。
4.3 育肥管理
檢查體況
育肥前應對淘汰架子羊作全面健康檢查。凡是病羊均應治癒後再進行育肥，無法治療的病羊和過老、採食困難的羊則不宜用來育肥，以免浪費飼草，同時也達不到預期效果。（架子羊是指1歲左右，體格發育成熟但體重沒有達到出欄標準的羊肉）
飼餵次數
每天間隔8小時餵1次飼草，在整個育肥期每隻羊每天要準備1公斤—1.5公斤乾草，新鮮青草為3公斤—4公斤，夏天需避開午間高溫時段。飼餵須做到定時定量,飼草投餵原則是先乾後濕。自由飲水。
適時出欄
淘汰羊育肥期不宜過長，因為其體內沉積脂肪的能力有限，一旦滿膘就不再增重（活體達到25kg左右）。育肥後期通常用稱重法檢查羊只的增重速度，或用外觀法、觸摸法判定其膘肥程度。
獸藥使用
不得使用任何含有違禁添加劑的藥物,出欄前20天停止使用任何藥物
5 繁育技術
5.1 品種選擇
適應性強的優良品種，包括地方和引進品種。
推薦品種：湖羊、寒羊、杜博綿羊
5.2 引種
引進種羊隔離觀察30天—45天，經檢疫合格後，方可合群轉入生產。
5.3 選種選配
選擇生長發育正常，體形、外貌、生產性能等符合品種標準要求，無生理缺陷和遺傳缺陷的優質羊作種羊。種公羊須達到本品種一級以上標準，種母羊體制健康即可。
要建立、完善系譜檔案，配種時查清血緣關係，避免近親交配。
5.4 配種的基本條件
適宜的配種年齡應在羔羊生後10個月，利用年限可達5年左右。公羊的配種年齡應在12個月以上。膘情適中，精力旺盛。
5.5 最佳配種時間
用外部觀察法、陰道檢查法和公羊試情法判定母羊發情。母羊的發情持續時間一般26小時—42小時，適宜配種時間在母羊發情開始後12小時—24小時之間。母羊發情開始後12小時配第一次，間隔12小時再配一次。為了便於管理和提高羔羊的成活率，最好集中配種，集中產羔，並讓產羔時間錯過寒冷季節。
5.6 配種的方法
人工授精
要保證精液的質量，做到嚴格檢查。原精活力在0.7級、密度中等以上，精液稀釋1-4倍，如果精液質量好可以大倍稀釋。輸精時把發情母羊固定在輸精架上，用溫水把母羊外陰部擦洗乾淨，用消毒開膣器輕輕插入並打開陰戶，找到子宮頸口，將輸精器慢慢插入子宮頸內0.5厘米—1厘米，每次輸入稀釋精液0.2毫升，稀釋精液的精子活力達0.3級，直線前進運動的精子數達7500萬個以上。要嚴格消毒，防止交叉感染。采精和輸精要做到細心，不粗暴，嚴格按照操作規程進行實施。在人工授精前要對工作人員進行統一的培訓。選好試情公羊。
本交配種
本交要與人工授精相差 一個發情周期以上。要嚴格做好記錄，防止譜系混亂。
配種注意事項
配種之前做好充分的計畫安排。要嚴格執行種羊育種要求，制定好選配方案。做好配種工作的全程記錄存檔。
5.7 妊娠保胎
妊娠診斷
母羊的妊娠期一般在150天左右，品種間差異不大。妊娠母羊配種20天左右後不再發情。母羊受孕1周后，陰道流出白色粘液，懷孕20天左右的母羊，陰道壁黏膜為白色，隨後變為粉紅色。經產泌乳母羊在懷孕後一個月左右，產乳量開始下降，乳汁由白色逐漸變黃。
保胎
母羊受孕後應保持輕度運動，臨產前半個月給予輕微運動，嚴禁驅趕運動。日糧注意微量元素的補充，不間斷供給青綠飼料，臨產前3天進入產房，單圈飼養。
助產
臨產前7天左右，將產房徹底打掃，嚴格消毒，鋪上乾燥清潔褥草。臨產前準備碘酒、藥棉、線繩、剪刀、毛巾、紗布等，助產人員應剪短磨光指甲，手臂洗淨消毒或戴上長臂橡膠手套。
觀察母羊分娩進程，母羊臥下分娩時，讓其左側臥下，當發現胎位和胎勢異常，應立即矯正和助產。
羔羊產出後，在距羔羊腹部3厘米—5厘米處鈍性分離臍帶，臍帶血擠向羔羊體內，用碘酒消毒。排出羔羊口腔和鼻孔內的粘液，讓母羊舔食羔羊身上的粘液，並迅速擦乾。
6 綜合防疫
6.1 消毒
根據自身的生產方式、主要存在的疫情隱患、消毒劑和消毒設備設施的種類等因素，因地制宜地制定消毒程式。
畜舍、用具、車輛等應先清洗後消毒，腐蝕性藥液消毒一定時間後需再清洗一次；疑有病源污染的場所、用具、工作服、鞋等，先消毒後再清洗；病死動物深埋銷毀處理後，對病死動物經過的地方進行嚴格消毒。
按照生產日程、消毒程式的要求，合理選擇對人和羊安全、沒有殘留毒性、對設備沒有破壞的消毒劑和消毒方法。消毒劑要經常輪換使用。
6.2 獸藥使用
（a）生產者應供給動物充足的營養,應按照NY/T391提供良好的飼養環境,加強飼養管理,採取各 措施以減少應激,增強動物自身的抗病力。
（b）應按《中華人民共和國動物防疫法》的規定進行動物疾病的防治,在養殖過程中儘量不用或少用藥 物;確需使用獸藥時,應在執業獸醫指導下進行。
（c）所用獸藥應來自取得生產許可證和產品批准文號的生產企業,或者取得進口獸藥登記許可證的供。
（d）獸藥的質量應符合《中華人民共和國獸藥典》、《獸藥質量標準》、《獸用生物製品質量標準》、《進口獸藥質量標準》的規定。
（e）獸藥的使用應符合《獸藥管理條例》和《獸藥停藥期規定》等有關規定,建立用藥記錄 。
6.3 疫病防治
防疫
畜禽飼養場應建立健全整體防疫體系，各項防疫措施應完整、配套、實用。畜禽疫病監測和控制方案應遵照《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的規定執行。
疫病監測
羊場常規監測的主要疫病包括：口蹄疫、羊痘、藍舌病、炭疽、布魯氏菌病、結核病等。注意監測外來病的傳入，如癢病、小反芻獸疫等。
疫病控制和撲滅
羊場發生疑似口蹄疫、小反芻獸疫、炭疽等疫情時，應立即封鎖現場，並向當地動物防疫監督機構報告。確定發生重大動物疫情時，疫病控制和撲滅程式應符合NY/T 473要求，病死羊進行無害化處理。
6.4 隔離
禁止非本場生產、管理人員進入羊舍；外來人員進入需經獸醫批准，進入生產區人員必須換鞋、更衣、洗手、紫外線消毒，經過消毒池消毒後入內；場內獸醫不得到場外出診，嚴禁收治場外病畜禽；飼養人員不得串場。
凡生產區內的工具、物品要固定使用，不得帶出場外使用。進入生產區的工具、物品應視種類不同作嚴格消毒處理後方可進入。
本場運載工具應消毒後方可進入；嚴禁外來車輛進羊舍。
在養殖場範圍內嚴禁飼養其他動物；不得將活畜禽、生肉類帶入場內；已出場動物不得返回生產區，必須進行隔離觀察；已出場的動物產品不得返回養殖場。
7 廢棄物處理
畜禽養殖業必須設定養殖廢物、糞污的固定儲存設施和場所，儲存場所要有防止糞液滲漏、溢流措施。
用於直接還田的畜禽糞便，必須進行無害化處理。
禁止直接將廢渣傾倒入地表水體或其他環境中。畜禽糞便還田時，不能超過當地的最大農田負荷量，避免造成面源污染和地下水污染。
污染物排放應符合GB 18596的規定。
8 運輸
運輸種羊、肉羊應帶有身份標識物，該身份標識物應符合《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》的規定。
運輸中要做到快，穩，勤。快是要求儘量縮短途中運輸後視鏡，早到目的地，途中做到人休息，車不休息，特別是夏季中午，車不要隨便停放，以免日曬時間過長，羊群擁擠中暑。到達目的地，汽車可停放在有高台的地方，讓羊自己走下車，切勿擁擠，使羊安全下車，並清點羊的數量。此時不宜餵草料，而且第一次餵養不要餵的太飽。
