肉片燒黃豆芽

基本介紹

• 中文名：肉片燒黃豆芽
• 原料：豬肉，黃豆芽
• 配料：植物油，姜，蔥等
• 做法：中途可沿菜邊淋點水

材料

植物油，姜，蔥，豬肉，黃豆芽，醬油，鹽，花椒粉，蘑菇精

做法

1.黃豆芽洗淨，豬肉切薄片，蔥姜切絲備用。

2.熱鍋後加植物油，10秒鐘後加肉片炒至變色，依次放入蔥薑絲，花椒粉，醬油，炒出香味再加黃豆芽。

3.炒呀炒呀，中途可沿菜邊淋點水，多炒會讓黃豆瓣熟透，出鍋前加鹽和蘑菇精。