肉片四季豆

相對豆角來說，我比較喜歡吃四季豆，味道比較甜。所以我家經常買四季豆吃的。四季豆無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。

基本介紹

• 中文名：肉片四季豆
• 主料：豬肉,四季豆
• 配料：油,鹽,醬油,花椒
• 分類：菜品

簡介

四季豆因味美而招人喜愛，他富含蛋白質和多種胺基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。但四季豆一定要煮熟透了才能吃的，不然還會中毒呢。

用餐人數：3-4人

材料

主料

200g豬肉

350g四季豆

配料

適量油

適量鹽

適店糊膠量醬油

適量花椒

做法

1

豬肉洗淨

2

四季豆旋碑墓擔洗淨

3

豬肉切片，四季豆斜刀切

4

鍋中放油，下入豬肉稍出油

5

放花椒、醬油、水燉埋采辨至肉熟

6

下入四季豆，加鹽，翻炒

7

五乃匪煮舟乘才蒸分鐘左右即可出笑榜鍋

注意事項

把四季豆多精想旋燉會，熟透。