肉桂砂仁燉牛月展

肉桂砂仁燉牛月展是以肉桂、砂仁、陳皮等為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：肉桂砂仁燉牛月展
• 主要食材：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克
• 配料：生薑3片
• 工藝：燉

製作工藝

先將肉桂颳去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗淨。牛月展洗淨切塊，飛水去膻味。然後把全部材料放入燉盅內，加涼開水適量，隔水燉2小時，調味食用。

肉桂砂仁燉牛月展

注意

濕熱胃痛不宜食用本燉品。

功效

溫中散寒，行氣止痛。