基本介紹
- 中文名:肉哨子面
- 主要食材:豬肉末,土豆
- 分類:簡單,面,大魚大肉
用料
材料 |
豬肉末 |
土豆 |
香菇 |
木耳 |
豆腐 |
生抽 老抽 鹽 雞精 |
做法
1. 先將香菇 木耳 豆腐切丁 豬肉剁成餡 土豆切丁泡水 儘量切小一點喔 | |
5. 加水 水可以多一些 沒過菜丁 加入適量的水澱粉 | |
6. 等到土豆煮的軟軟到之後加鹽和雞精 然後就可以出鍋啦~拌上麵條 香噴噴的很美味喔~ |
材料 |
豬肉末 |
土豆 |
香菇 |
木耳 |
豆腐 |
生抽 老抽 鹽 雞精 |
1. 先將香菇 木耳 豆腐切丁 豬肉剁成餡 土豆切丁泡水 儘量切小一點喔 | |
5. 加水 水可以多一些 沒過菜丁 加入適量的水澱粉 | |
6. 等到土豆煮的軟軟到之後加鹽和雞精 然後就可以出鍋啦~拌上麵條 香噴噴的很美味喔~ |
14.在澆上剛才做好的湯菜,在放點肉臊子進去,撒上蒜苗就可以了。臊子麵風味特點 編輯 一碗合格的岐山臊子麵應該具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點。麵條...
肉臊子麵是一道以豬肉餡、麵條為主要食材的家常麵食。...... 肉臊子麵是一道以豬肉餡、麵條為主要食材的家常麵食。中文名 肉臊子麵 主要食材 豬肉餡,麵條,碎米...
肉臊子是一道美食,主要材料有花肉、豬肉、醋等。肉臊子其味道鮮香宜口。臊子除了做臊子麵以外,熱的臊子夾到饅頭裡面吃非常香。...
哨子面的做法是教你如何製作陝西正宗的哨子面,哨子面最為重要的是湯,湯是哨子面的靈魂,本地人將哨子面的湯叫哨子湯。哨子分為肉臊子和素臊子兩種,其中又以肉...
中文名 肉哨子面 主要食材 豬肉末,土豆 分類 簡單,面,大魚大肉 目錄 1 用料 2 做法 肉哨子面用料 材料 豬肉末 土豆 香菇 木耳 豆腐 生抽 老抽 鹽 ...
臊子麵,因內有臊子而得名。臊子,是用豬肉或羊肉爁製成的純肉食品。其具體做法是:將豬肉或羊肉切成小丁,下人鍋內,鍋下架旺火燒,上面用鍋鏟不時翻動,讓肉丁...
牛肉哨子面是一道簡單的家常菜,所用材料為牛肉 適量、土豆適量、麵條 適量、青辣椒 適量、西紅柿 適量。...
湯香,是臊子麵的主要特色,俗雲“吃飯吃湯”,意即指此。臊子湯主要用肉、辣椒油、時鮮蔬菜、豆腐及各種調料做成。一般選用好裡脊肉,肉要切得細碎均勻,熱鍋炒煉...
臊子——萬能的面醬,也就是臊子。陝西特色臊子是一種特殊的做法,多用於吃麵,香和回味無窮是它一大特色。臊子做法其實不難,其實就是將肉切丁,加以各種調料,香醋...
西北羊肉臊子麵食材明細 編輯 羊腿肉 300g 番茄 3個 凍豆腐150g蒜苔 8根 香菇 10個 蘑菇 5個 蘿蔔 100g 油菜 3顆 香菜 3顆 蔥姜蒜 適量油 30ml 生抽 ...
肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱,陝西省傳統特色小吃。臊子麵館裡也會賣一種肉夾饃,這種饃用的也是炭火現烤的白麵餅,只不過裡面用的肉是臊子肉,這是專給...
11.大火兩分鐘收汁,將肉倒在裝辣椒麵兒的小盆里,用不沾水的筷子或者勺子攪拌幾下,讓辣椒麵兒和肉和均勻。臊子就做成了。記住每次用東西舀臊子,必須用不沾水的...
臊子肉做法 1. 五花肉切成指甲蓋大小。分成兩堆,一堆肥肉,一堆瘦肉。 2. 不...不需要攪拌,要辣椒麵自己滲下去。 6. 再燉上至少10分鐘,然後就可以了。...
岐山肉哨子用料 材料 用量 五花肉 1000克 岐山天緣醋 300克 辣麵(去籽) 一勺 花椒 適量 蔥 一段 姜 兩片 蒜 三瓣岐山肉哨子做法 ...
紅燒牛肉臊子麵做法 1. 1:先將牛肉切小方塊,放入冷水中,待水開後撇去血沫子,將牛肉盛出備用。2:鍋中倒入少許油,關至最小火,放入少量冰糖溶化至起沫後放入...
扶風臊子肉用料 材料 用量 五花肉(肋條肉) 500g 開水 適量 生抽,老抽 適量 姜,辣椒 適量 醋,鹽,料酒,五香粉 適量扶風臊子肉做法 ...
哨子肉是一道以腿心肉為主要材料的菜餚。...... 9、等哨子肉燒開,放點鹽,姜蒜沫,放上花椒粉再翻炒一番;10、再燒開一會就可以根據口味,放上辣椒麵(超市\...
紅油臊子麵做法 1. 豬頸肉切粒粒炒香出油去水汽,加蔥姜蒜煸出香味 2. 加兩份醋一份生抽一份料酒少許糖炒香,加入陝西辣子炒勻,加蓋過肉的水燉煮收汁 3....
用料材料 用量豬肉適量豆腐半塊胡蘿蔔大半根土豆兩小個薑片4,5片大料3,4瓣白糖,醬油,醋,十三香,鹽,料酒,辣椒麵適量做法1. 將肉洗好,切成小塊,鍋內熱油,肉...
羊肉臊子莜麵栲栳栳做法 1. 羊後腿肉(比較嫩)切丁,用料酒,鹽,白鬍椒粉,生抽醃製20分鐘 2. 熱鍋涼油下花椒,炸香撈出,放入醃製好的羊肉丁翻炒變色 3. 接...
加入剛才做好的岐山肉臊子。 加入燒好的酸湯。 岐山面的6字箴言:煎(就是湯熱和的意思)稀(就是湯多的意思)汪(就是表面油多的意思)薄,筋,光。 [1] 岐山...
做酸辣肉臊面,只要提前做好肉臊子和辣椒紅油,實際煮這份面只需十來分鐘,很方便,是簡單而不可多得的美味。...