老油條炒嫩絲瓜

老油條炒嫩絲瓜是一道美食，製作主料為油條兩根、絲瓜一條。

基本介紹

• 中文名：老油條炒嫩絲瓜
• 主要食材：油條兩根、絲瓜一條
• 輔料：蔥花、生薑、蒜頭
• 工藝：炒

做法：

1..絲瓜去皮切成段，油條切段，蔥姜蒜均切末；

2.沸水下絲瓜淖一下，水再度沸騰時立刻撈起；

3.熱油，爆香蔥姜蒜，倒入絲瓜油條同炒，加鹽，胡椒，一勺蚝油，半勺醬油，快速翻炒幾下即可。