義大利芝士通心粉

基本介紹

• 中文名：義大利芝士通心粉
• 主要食材：通心粉，牛奶

用料

材料	用量
通心粉	190g
牛奶	50ml
黃油	50ml
芝士粉	35g

做法

1. 將1.5L水用大火煮至沸騰，可以根據喜好加一小勺鹽。（直接用炒鍋即可）

2. 向水中加入通心粉，不斷攪拌至水重新沸騰。其間必須開蓋煮，偶爾攪拌直到通心粉柔軟但是不塌的程度。這個過程大概需要7-8分鐘。

3. 將水全部濾出。

4. 向通心粉中加入牛奶、黃油，和芝士粉，中火攪拌。至醬汁濃滑即可出鍋。