芝士火腿義大利通心粉

芝士火腿義大利通心粉適宜氣血不足者食用；適宜脾虛久瀉、胃口不開者食用；適宜體質虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用。

基本介紹

• 中文名：芝士火腿義大利通心粉
• 主料：通心粉洋蔥
• 輔料：芝士一片番茄醬等
• 特點：香而不膩，美味可口

主料

通心粉200克

洋蔥半個

火腿或者牛肉糜一片或少量

輔料

芝士一片

番茄醬

鹽

黑胡椒少許

營養價值

1、火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；

2、火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種胺基酸、多種維生素和礦物質； 　3、火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。

適用人群

一般人群均可食用

1、適宜氣血不足者食用；適宜脾虛久瀉、胃口不開者食用；適宜體質虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用。

2、脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；老年人、胃腸潰瘍患者禁食；患有急慢性腎炎者忌食；凡浮腫、水腫、腹水者忌食；感冒未愈、濕熱泄痢．積滯未盡、腹脹痞滿者忌食。

製作步驟

1鍋中燒水放點鹽，先將通心粉煮透煮熟，同時將洋蔥切碎，火腿切碎，如果用牛肉糜則先點生抽讓其入味。

2煮通心粉的同時可以先用平底鍋放點橄欖油下洋蔥炒香，然後下火腿或牛肉碎翻炒

3放入番茄醬，加鹽調味，最後將芝士放入慢慢翻炒，使其熔入洋蔥火腿中，最後加黑胡椒粉調味，關火。

4通心粉煮熟後最好過冷河，這樣通心粉不會沾粘，裝盤，將芝士洋蔥火腿澆上通心粉即可。