美式炸雞

美式炸雞

以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。

基本介紹

  • 中文名:美式炸雞
  • 主要原料雞腿1個 雞翅1個
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:大多數人群
原料:,調料:,做法:,

原料:

雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml

調料:

白鬍椒粉1茶匙(5克) 紅甜椒粉1茶匙(5克) 鹽2茶匙(10克) 百里香2根 食用油50ml(醃雞用)

做法:

1、雞腿洗淨後,用刀從關節部位切斷。將雞翅洗淨,用刀從翅中與翅膀根,翅中與翅尖的關節連線部位切斷,備用碑漿習。
2、洋蔥和蒜去皮切成碎末,百里香洗淨後,將葉子留下(不要脈絡),切成碎末。把麵粉和玉米澱粉混合放入一個容器中,拌勻備用。
3、將端婆分割好的雞肉放入容器中講凶潤,加入鹽,百里香,白鬍椒粉,紅甜椒粉,洋蔥碎,蒜碎,油,然後抓勻,醃製6小時以上。
4、取出醃好的雞肉,將每一塊肉都先均勻的堡燥協罪蘸好混合麵粉,然後再沾牛奶,接著再把雞肉蘸滿混合麵粉。
5、鍋付元記葛中倒入油,油的量要可以沒懂犁笑過雞肉。當油溫6成熱時,將雞肉一塊一塊的放入鍋中,炸制8分鐘左右,變成金黃色即可撈出,瀝乾油肯束希份後食用。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們