美式炸雞塊

基本介紹

• 中文名：美式炸雞塊
• 主要食材：雞胸肉，澱粉
• 分類：西式，小吃，大魚大肉

用料

材料

雞胸肉

澱粉

黑胡椒粉

泡打粉

百里香

鹽

雞蛋

做法

1. 雞胸肉切塊，大小薄厚參照“上校雞塊”

2. 用肉錘錘一錘，吃起來更鬆軟。

3. 半碗澱粉配一小勺泡打粉，加黑胡椒粉、百里香和鹽，拌成混合粉。

4. 一隻雞蛋打成蛋液。

5. 雞肉塊按順序蘸一層澱粉，一層蛋液，一層混合粉。

6. 油鍋加熱至160度左右，雞塊下鍋炸到外殼變硬就可以啦。估計5、6分鐘左右吧。

7. 盛出，蘸各種醬吃吧。