美味香辣烤雞翅

基本介紹

• 中文名：美味香辣烤雞翅
• 主要食材：雞全翅，辣椒粉
• 分類：燒烤，香辣，肉類，烘焙，辣

用料

材料	用量
雞全翅	4對
辣椒粉	20克
黃酒	20克
鹽	4克
糖	5克
生抽	5克
生薑粉	3克
芝麻	適量
色拉油	20克
蜂蜜	20克

做法

1. 雞翅洗淨 瀝乾水，用刀劃幾條小口子 或是用針扎幾下 方便醃製的時候入味
2. 辣椒粉+黃酒+鹽+糖+生抽+生薑粉 均勻的塗抹到雞翅上進行醃製10小時以上會更入味（我一般是在準備吃的頭一天晚上醃製）
3. 將色拉油和蜂蜜混合，烤箱預熱200度 取出雞翅刷上油和蜂蜜的混合液，撒上芝麻 進烤箱 190度 10-15分鐘（視雞翅大小）烤箱不關 取出雞翅 再次刷油蜂蜜汁，翻面再烤15-20分鐘左右 即可
4. 出爐 裝盤！