美味餛飩煲

基本介紹

• 中文名：美味餛飩煲
• 主要食材：餛飩，香菇
• 分類：餛飩，煲

用料

材料	用量
餛飩
香菇
大白菜	或者別的剩菜葉
香菜	或者蔥
雞湯	沒有就用雞精+水
生薑
生抽

做法

1. 先從冰櫃里拿出以前做好的餛飩

2. 香菇用溫水泡發，蓋好蓋子，用力晃動一分鐘左右，香菇就泡發好了，這是速成法，切片備用

3. 熱鍋後加入食用油，放入生薑小火煸炒出香味

4. 接著放入香菇片中火煸炒出裡面的水分

5. 把火開到最大加入生抽進行熗鍋，和香菇煸炒一會後放入一點料酒

6. 加入雞湯，煮開後放入菜葉，再煮開後放入餛飩，煮開後再加點雞湯，餛飩浮起來後就可以了