美味蛋黃酥

基本介紹

• 中文名：美味蛋黃酥
• 主要食材：酥皮，鹹蛋黃
• 分類：酥，點心，烘焙

用料

材料	用量
酥皮
鹹蛋黃	4個
紅豆沙
白酒	少許
紅茶	兩包
方糖	4塊
淡奶	適量
獼猴桃	2個

做法

1. 鹹蛋黃用白酒醃製10分鐘。（去腥）

2. 用烤點心的圓形模在餅上扣出面坯，將醃好的鹹蛋黃包好

3. 用200度火放中層烤15分鐘即可

4. 紅茶一包放杯中，開水泡製出顏色，配淡奶和方糖即可製作一杯香濃的奶茶

5. 一人一個獼猴桃