美味蒸鍋雞蛋糕

基本介紹

• 中文名：美味蒸鍋雞蛋糕
• 主要食材：雞蛋，牛奶
• 分類：蛋糕，蒸

用料

材料	用量
雞蛋	1個
牛奶	少許
鹽	少許
糖	雞蛋三分之一
油	少許
酵母	少許
麵粉	冒尖三勺

做法

1. 蛋清蛋黃分離，蛋清打勻後，加上鹽和糖，打勻。
2. 蛋黃中放入麵粉和牛奶打勻，加入蛋清打勻。
3. 將耐火容器中抹上一層油，倒入雞蛋，撒上一點點酵母，蓋上保鮮膜，發酵20多分鐘。
5. 15分鐘後就出鍋了，可以根據興趣抹上番茄醬或老乾媽豆鼓、麻辣醬之類的。