羊肉雜蔬火鍋

羊肉雜蔬火鍋是一道以羊肉、藕、生菜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：羊肉雜蔬火鍋
• 主要食材：羊肉，藕，生菜，香菜，胡蘿蔔，土豆，金針菇
• 輔料：湯凍調料
• 工藝：煮

分類用料

主料：羊肉800克，藕200克，生菜200克，香菜200克，胡蘿蔔1根，土豆2個，金針菇250克

輔料：湯凍調料64克

製作方法

1.新鮮羊肉切成大薄片

2.蔬菜我有生菜、香菜、土豆、胡蘿蔔，都清洗處理乾淨

3.金針菇去根清洗

4.把土豆切條，胡蘿蔔切花片或者條都可以

5.蔬菜大的可以提前截斷，藕切薄片

6.煮鍋加水，兩到四個人可以用六碗水

7.放入2塊湯凍調料。不用再加其他任何材料

8.啟動開鍋，湯汁濃郁鮮香

9.喜歡吃什麼就開始下鍋煮吧，蘸上喜歡的火鍋蘸料，吃的絕對過癮。建議土豆和藕片可以先入鍋煮一小會兒，羊肉煮兩個開就可以，免得煮老了不好吃

烹飪技巧

蔬菜可以隨心所欲調換增減。

2塊湯凍調料加6碗水恰到好處，湯汁濃郁，不再需要其他調料。