羅漢果煲豬肺湯

羅漢果煲豬肺湯是以羅漢果、豬肺為主要食材製作而成的湯。

基本介紹

• 中文名：羅漢果煲豬肺湯
• 主要食材：羅漢果，豬肺
• 分類：湯
• 適用人群：糖尿病病人

原料

主料羅漢果一個，還有豬肺一個，為了好吃，您再配上白菜葉四兩，以及調味用的陳皮和蔥、姜適量。

做法

首先，將羅漢果的黃色外殼去掉，去掉外殼後再將羅漢果分成小塊；將準備好的豬肺也切成小塊，先將切好的豬肺焯一下，焯好之後就可以直接放到裝有清水的煲裡面，再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果，滴一點兒料酒撒點兒鹽，攪拌均勻後用中火加熱，一個小時之後加入白菜葉，繼續煮五分鐘，最後依據口味放調味品，攪拌均勻。

適用人群

糖尿病病人或者雖然沒有診斷糖尿病但是血糖偏高的病人，以及容易反胃酸、胃不太好的病人，平常有腹瀉的人不太適宜服用。