《維生素保健全書》是2009年湖南科學技術出版社出版的圖書，作者是王鍩詞。
基本介紹
- 書名：維生素保健全書
- 作者：王鍩詞
- ISBN：9787535755353
- 定價：20.80 元
- 出版社：湖南科學技術出版社
- 出版時間：2009
- 裝幀：精裝
- 開本：12開
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
《維生素保健全書(珍藏本)》通俗易懂地為你介紹了在生活中所需要的各種維生素的基本知識。其中包括維生素的基本常識、維生素與食物密不可分、維生素的奧秘、科學補充維生素、維生素與疾病及缺乏維生素的危害等內容。通過閱讀《維生素保健全書(珍藏本)》你會進一步了解維生素的重要作用，掌握自身所必需的維生素知識，避免維生素的攝入不足或者補充過量。如果能夠讓讀者達到此目的則是《維生素保健全書(珍藏本)》的宗旨。《維生素保健全書(珍藏本)》介紹了各種人體健康必備的維生素知識內容介紹《維生素保健全書(珍藏本)》分門別類。依序介紹維生素、礦物質的知識，對人體的影響，如何善用維生素以保護人體健康。
編輯推薦
《維生素保健全書(珍藏本)》講述了：若想擁有光滑白嫩的肌膚、潤澤亮麗的秀髮、健康的指甲，那么維生素A是你最好的選擇；若想擁有充沛的精力，清醒的大腦，渾身充滿活力和朝氣，維生素B1是必不可少的；若想提高身體免疫力，消除焦慮不安的情緒，維生素C可以幫助抵抗氧化作用；……這些維生素，能讓你擺脫不健康的生活。你視力不好嗎？你記憶力不好嗎？你臉色不好嗎？你容易感冒、容易疲勞嗎？……這些，維生素的使用都會幫到你。
視力不好？你的維生素A呢？記憶力不好？你的維生素B呢？容易感冒？你的維生素C呢？個子矮小？你的維生素D呢？……維生素是人體必需的營養素！
目錄
第一章解讀維生素，走進維生素世界
1什麼是維生素
2水溶性維生素
3脂溶性維生素
4維生素和維他命一樣嗎
5合成維生素可以代替天然維生素嗎
6如何選擇維生素
7哪些食物不能與維生素同食
第二章攝取維生素，天然食物是來源
1維生素主要存在於哪些食物中
2蔬菜是維生素的主要來源
3水果是維生素的集合體
4乾果中含有豐富的維生素
5穀類食物中的維生素
6肉類食物中的維生素
7魚類食物中的維生素
8奶類食物中的維生素
9啤酒中含有豐富的維生素
10茶葉中含有多種維生素
第三章多樣維生素，健康生活不可缺
1維生素A——明眸善睞，肌膚亮澤
2維生素D——骨骼強壯的保護神
3維生素E——青春不老
4維生素P——減輕疼痛和血管保護者
5維生素C——壞血病的剋星
6維生素B1——精神性的維生素
7維生素B2——青春痘、口角炎無處逃
8維生素B6——不再“油光滿面”
9維生素B12——貧血的剋星
10維生素K——神奇的止血高手
11葉酸——新生命的守護神
12煙酸——癩皮病的剋星
13泛酸——抗皮炎維生素
14生物素——禿頭族的救星
15對氨基苯甲酸——白髮變黑的秘密
