綠色食品；白酒

規範性引用檔案

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GB/T 191 包裝儲運圖示標誌

GB 2757 食品安全國家標準蒸餾酒及其配製酒

GB 5009.12 食品中鉛的測定

GB/T 5009.48 蒸餾酒及其配製酒衛生標準的分析方法

GB 5749 生活飲用水衛生標準

GB 7718 預包裝食品標籤通則

GB/T 10345 白酒分析方法

GB/T 15109 白酒工業術語

JJF 1070 定量包裝商品淨含量計量檢驗規則

NY/T 658 綠色食品包裝通用準則

NY/T 1055 綠色食品產品檢驗規則

NY/T 1056 綠色食品貯藏運輸準則

國家質量監督檢驗檢疫總局令2005年第75號《定量包裝商品計量監督管理辦法》

中國綠色食品商標標誌設計使用規範手冊

術語和定義

GB/T 15109界定的術語和定義適用於本檔案

要求

原料要求

原料應符合綠色食品標準的規定，加工用水符合GB 5749的規定。

感官要求

應符合表1的規定。

理化指標

（1）高度酒的理化指標應符合表2的規定。

（2）低度酒的理化指標應符合表3的規定。

污染物、農藥殘留限量

應符合食品安全國家標準及相關規定，同時符合表4中的規定。

淨含量

應符合國家質檢總局令2005年第75號的規定，檢驗方法按照JJF 1070的規定執行。

檢驗規則

申請綠色食品認證的產品應按照本標準中表1、表2、表3和表4所確定的項目進行檢驗。其他要求應符合NY/T 1055的規定。

標誌和標籤

（1）標誌應符合《中國綠色食品商標標誌設計使用規範手冊》的規定。

（2）標籤應符合GB 2757及GB 7718的規定。

包裝、運輸和貯存

包裝

（1）包裝應符合NY/T 658的規定執行，包裝儲運圖示標誌按照GB/T 191的規定執行。

（2）包裝容器應使用符合食品衛生要求的包裝瓶和蓋。

（3）包裝容器清潔、封裝嚴密，無漏氣、漏酒現象。

（4）包裝盒內應有產品質量合格證。