紫甘藍黃瓜片沙拉

基本介紹

• 中文名：紫甘藍黃瓜片沙拉
• 主要食材：紫甘藍絲，黃瓜片
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
紫甘藍絲	一小碟
黃瓜片	少量，裝飾用
橄欖油	少許
鹽	一勺
糖	兩勺
白醋	少許

做法

1. 現將紫甘藍洗淨，切絲，不用太細。

2. 紫甘藍絲上撒一勺鹽拌勻，醃製30分鐘，等出水，擠乾。

3. 紫甘藍絲擠乾後再放2勺糖，少許白醋，拌勻。

4. 再用黃瓜片做一些裝飾，淋上少許橄欖油，即可。