百合蔬果沙拉

3、鍋內燒水，水中加少許鹽，少許橄欖油，水開後，將胡蘿蔔片、西葫蘆片放入氽燙片刻，撈起過涼水，瀝乾；

基本介紹

• 中文名：百合蔬果沙拉
• 主要食材：百合兩朵、西葫蘆半根、黃瓜半根、胡蘿蔔半根
• 口味：爽口
• 調料：鹽、橄欖油、紅酒醋
• 輔料：適量水

材料:

百合兩朵、西葫蘆半根、黃瓜半根、胡蘿蔔半根

調料：

鹽、橄欖油、紅酒醋

做法：

1、百合摘下花瓣，用鹽水浸泡一小時，撈起瀝乾待用；

2、西葫蘆、黃瓜、胡蘿蔔用刨刀刨成薄片待用；

4、百合花瓣和黃瓜片、西葫蘆片、胡蘿蔔片一起，加入半匙鹽、一匙橄欖油、少許紅酒醋一起拌勻即可。

特別提示：

1、百合花提前泡鹽水有消毒殺菌的作用。

2、如果喜歡生吃，胡蘿蔔，西葫蘆可以省去氽燙的過程，或者可以用你喜歡的其他蔬菜來代替胡蘿蔔、西葫蘆、黃瓜，如紫甘藍、生菜等。

3、文字僅為娛樂，雖然上面那么說，但還是不建議隨便在路邊花店買一把鮮花就拿來做菜，建議請選用食用玫瑰花和其它食用鮮花，它們在有些大型超市和花卉市場可以買到。

營養帖士：

此菜含有豐富的纖維素，口感清爽脆嫩，而且有濃郁的玫瑰香，多食能活血、養顏、美白、清脂。