紫甘藍包肉

紫甘藍包肉是一道以紫甘藍、豬肉製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：紫甘藍包肉
• 主要食材：豬肉300克，紫甘藍1顆，植物油15克，辣椒粉10克，蚝油10克，小蔥50克
• 輔料：食鹽2克、味素2克、水適量
• 工藝：煎

做法：

1.

紫甘藍準備好

2.

洗淨後，撕下

3.

過開水氽軟

4.

豬肉剁成肉泥，加小蔥、食鹽和味素拌勻

5.

紫甘藍平鋪，放上拌好的香蔥肉泥

6.

捲成卷

7.

放進熱油鍋里油煎

8.

煎熟

9.

撒上辣椒粉

10.

拌勻

11.

關火，淋上蚝油即成