材料 | 用量 |
茄子 | 一根 |
辣豆瓣醬 | 一湯匙 |
醬油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
油 | 自行斟酌 |
青椒 | 半個 |
紅椒 | 半個 |
白菜葉 | 一些 |
1. 茄子切好，放鹽醃大約10分鐘。中間等待的時間可以切其他菜。 |  |
2. 青椒、紅椒切丁，白菜切絲。 |  |
3. 茄子出水了，倒掉水，也可以用手再擠一下多餘的水分。 |  |
4. 在燒熱的鍋內倒入油，倒入青椒紅椒丁、茄子。爆炒一會再加入白菜絲一起炒。調料：醬油、辣豆瓣醬、一點耗油。直至茄子色澤變微黃，醬料浸入茄子裡。 |  |
5. 出鍋。完成了！ |  |
素燒茄子是一道很常見也很經典的家常菜,由長茄子、青椒等原料製成。... 素燒茄子是一道很常見也很經典的家常菜,由長茄子、青椒等原料製成。
材料 用量 茄子 一根 辣豆瓣醬 一湯匙 醬油 少許 鹽 少許 油 自行斟酌 青椒 半個 紅椒 半個 白菜葉 一些素紅燒茄子做法 1. 茄子切好,放鹽醃大約10分鐘。
素蚝油燒茄子是一道食品,製作原料主要有深紫色長條茄子、新鮮紅辣椒、芫荽等。... 素蚝油燒茄子是一道食品,製作原料主要有深紫色長條茄子、新鮮紅辣椒、芫荽等。
五彩素燒茄子是以長條茄子、胡蘿蔔、香蔥、蒜末、精鹽、澱粉、雞精、為主要食材做成的一道美食。...
照燒醬素燒茄子做法 1. 茄子洗淨切厚片,甜椒切段,蒜切小丁 2. 茄子加入鹽醃10min,用微波爐加熱至微軟(這個省油的法子大概主婦們都早就用過了,我覺得效果...
豆瓣燒茄子是一道家常菜, 主要材料為茄子、木耳等,調料主要為豆瓣醬、大蔥、 姜等,該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
蟹肉燒茄子食譜營養 編輯 茄子(紫皮、長):茄子是為數不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能...
