材料 | 用量 |
口蘑 | 400克 |
蘆筍 | 12根 |
油 | 10ML |
蚝油 | 30ML |
柱侯醬 | 10ML |
老抽 | 2ML |
綿白糖 | 10克 |
蔥姜 | 適量 |
1. 蘆筍用加了鹽和油的開水焯水沖涼，口蘑洗淨 |
2. 在口蘑正面改花刀，切到2/1處為好，不要切斷。（其實自己吃切片就行） |
3. 炒鍋加熱，加少許油，爆香蔥姜 |
4. 加入蘑菇，不要用鏟子翻動，端起炒鍋晃動，炒到蘑菇出水 |
5. 加入蚝油、老抽、白糖，再次晃動炒鍋，使調料均勻的融入湯汁里 |
6. 加蓋用中火燒5分鐘後，改大火收汁至湯汁濃稠，淋上香油少許即可出鍋裝盤 |
素燒口蘑做法 1. 蘆筍用加了鹽和油的開水焯水沖涼,口蘑洗淨 2. 在口蘑正面改花刀,切到2/1處為好,不要切斷。(其實自己吃切片就行) 3. 炒鍋加熱,加少許油...
口蘑素燒小水蘿蔔是由口蘑、小水蘿蔔為原料製成的一道菜。... 口蘑素燒小水蘿蔔材料 編輯 口蘑5克,小水蘿蔔50克,食油、醬油各15克,鹽5克,青蒜、蔥、姜各...
2.炒鍋置火上,放入熟豬油燒熱,下口蘑片煸出香味,放入清湯,加精鹽、味素,燒沸片刻,用濕澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡,炒勻後裝盤食用。
口蘑燒豆筍原料:口蘑50克,腐竹200克,麻油20克,濕澱粉30克,胡椒粉0.5克,醬油15克,蔥段5克,味素0.5克,精鹽1克,素鮮湯150克。
素燒雷雞是一道由雷雞、青菜心、精鹽等做成的美食。... 素燒雷雞是一道由雷雞、青菜心、精鹽等做成的美食。中文名 素燒雷雞 主要食材 :雷雞1 只,水發...
口蘑燒扁豆是一道美食,以口蘑、扁豆等為原料,以味素、鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。...
香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等,所以風味尤其鮮美。詞條圖冊 更多圖冊 圖集 素炒香菇木耳的概述圖(3張) V百科往期回顧 ...
口蘑肉末燒豆泡是一道家常菜,具有營養不良調理、補虛養身調理、便秘調理等功效。... 口蘑肉末燒豆泡是一道家常菜,具有營養不良調理、補虛養身調理、便秘調理等功...
2.炒鍋置火上,放入豆油燒熱,下姜(切末)末、蔥(切花)花、蒜(切片)片煸出香味,下豬肉末、茄塊、口蘑煸炒至茄子發黃時,倒入澄清後的口蘑原汁,放入醬油、精鹽...
羅勒葉、黑胡椒碎、鮮朝天椒、,紅椒、口蘑、香菇 分類 炒,素菜 目錄 1 用料 2 做法 素炒羅勒用料 材料 用量 羅勒葉、黑胡椒碎、鮮朝天椒、 紅椒、口蘑、香...
