素炒西芹

素炒西芹是一道由西芹、胡蘿蔔、大蒜、鹽等做成的美食。

材料,做法,

材料

西芹、胡蘿蔔、大蒜、鹽、香菇素蚝油

做法

1、煸胡蘿蔔
大蒜烹鍋,油煸胡蘿蔔至變色(不要炒糊了,顏色變黃變透明)。
倒入切好的西芹片,翻炒,淋水,扣鍋蓋,小火燜至水快乾時(芹菜出水少,容易乾),加鹽和少許香菇素蚝油調味.

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