鹹蛋清炒芹菜

基本介紹

• 中文名：鹹蛋清炒芹菜
• 主要食材：芹菜，鹹蛋清
• 分類：炒

用料

材料

芹菜

鹹蛋清

香菇

蔥薑末

花生油

鹽

蚝油

做法

1. 鍋中熱油，爆香蔥薑末，放入芹菜段和香菇丁，翻炒一會

2. 加入適量蚝油和水，繼續翻炒，放入捏碎的鹹蛋清，最後撒鹽拌勻，出鍋～