素冬瓜

素冬瓜是一道美食，主要製作材料為素冬瓜、紅椒、蒜末。

基本介紹

• 中文名：素冬瓜
• 主料：冬瓜
• 配料：紅椒、蒜末
• 調料：生抽、雞精、鹽、醋

原料

冬瓜

配料

紅椒、蒜末

調料

生抽、雞精、鹽、醋

做法

1、從冬瓜皮處切入，橫四刀豎四刀，冬瓜切四方形，瓜瓤出不切斷；

2、冬瓜焯水，煮至7分熟；

3、油加熱後依次放入蒜末、辣椒、冬瓜、生抽、雞精、鹽、醋，炒熟即可。

溫馨提示

腎病、水腫、腳氣病、癌症、糖尿病、冠心病患者易多吃。