紅酒浸雪梨

紅酒浸雪梨是一種食品，由紅酒、雪梨等原料製成。

基本介紹

• 中文名：紅酒浸雪梨
• 主要食材：雪梨，紅酒
• 口味：甜
• 工藝：燉

材料

雪梨一個，紅酒適量，香葉和冰糖少許。

做法

1.將梨去皮放在砂鍋中，加紅酒和香葉後燒開，放入冰糖，慢火燉半小時，使梨的顏色變成紅色。

2.將燉好的梨放在碗中，再將紅酒汁倒在四周。

功效

紅酒汁浸雪梨就是一道有名的精緻甜品，它既有梨的甘甜，又有紅酒的微酸，也有不少西餐廳用紅酒梨來伴主菜，紅酒汁浸雪梨不僅口感香醇，還有暖胃、幫助肌膚補充維他命，促進血液循環等食用功效。