紅酒汁浸雪梨

1.先將雪梨去皮，然後放在沙鍋中，加紅酒和香葉後燒開，放入冰糖，慢火燉四個小時，使雪梨的顏色變成暗紅色。

2.將燉好的雪梨放在碗中，再將紅酒汁倒在雪梨四周。