紅豆沙小圓子

紅豆沙小圓子是一款甜品，製作原料主要有糯米粉、紅豆沙等。

基本介紹

• 中文名：紅豆沙小圓子
• 主要原料：糯米粉，紅豆沙
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，糖脂
• 配料：清水

食材明細

主料：

紅豆沙小圓子

糯米粉 100克

清水 50克

紅豆沙 80克

清水 300克

製作方法

1、100克糯米粉加45-55克水，根據麵粉情況酌量增減水的用量。

2、揉成光滑的麵團。

3、再分別搓成若干個大小基本一致的小圓子。

4、紅豆沙加清水放入食品處理機裡面，攪打均勻成豆沙湯汁，可根據個人喜好調整豆沙和水的比例。

5、將豆沙湯汁放入鍋中，中火煮。

6、豆沙煮沸後將小圓子倒入小火一起煮。

7、煮至小圓子全部漂至水面且體積膨脹即可。