《紅薯的貯藏和加工方法》是1958年廣西壯族自治區人民出版社出版的圖書。
《紅薯的貯藏和加工方法》是1958年廣西壯族自治區人民出版社出版的圖書。
《紅薯的貯藏和加工方法》是1958年廣西壯族自治區人民出版社出版的圖書。... 《紅薯的貯藏和加工方法》是1958年廣西壯族自治區人民出版社出版的圖書。...
《甘薯貯藏與加工新技術》是2005年6月1日中國農業出版社出版的圖書。... 《甘薯貯藏與加工新技術》是2005年6月1日中國農業出版社出版的圖書。書名 甘薯貯藏與...
《紅薯加工實用技術》是一部1994年廣西科學技術出版社出版的圖書,作者是顏興平。... 一 紅薯的價值 二 紅薯澱粉及冬粉生產的基礎知識 (一)貯藏和加工中紅薯的...
《豆類薯類貯藏與加工》是2004年1月1日由中國農業出版社出版的圖書,ISBN: 710906705x。...
《農副產品貯藏與加工》是1985年由海洋出版社出版的圖書,作者是農村科學致富叢書編寫組。...
《怎樣安全貯藏紅薯》是1973年陝西人民出版社出版的圖書。... 《怎樣安全貯藏紅薯》是1973年陝西人民出版社出版的圖書。怎樣安全貯藏紅薯 [1] 文獻類型:專著...
本書在講述薯類貯藏的基礎上,系統介紹了馬鈴薯、甘薯、魔芋、山藥、木薯、菊芋的食品加工技術,並把薯類生產工藝和基礎知識有機地融合在一起。...
《糧食貯藏與加工技術》是2010年黃河出版傳媒集團,寧夏人民出版社出版的圖書,作者是方海田,劉慧燕。...
本書主要介紹了甘薯製品加工的技術與方法。全書共分為四章,第一章介紹了甘薯的營養價值和保健功能;第二章介紹了甘薯貯藏的理論與實際操作技術;第三章介紹了甘薯...
該書第一章介紹了甘薯、馬鈴薯、木薯、山藥的品種、地域分布、營養價值以及它們在貯藏期間的化學、生理變化,貯藏方法和管理要求;第二章詳細敘述了薯類加工的通用工藝...
《高溫大屋窯貯藏紅薯》是1977年農業出版社出版的圖書,作者是河南省鄲城縣革命委員會農林局。...
果蔬保持的方法。我國目前水果和蔬菜的貯藏方式多種多樣,選擇貯藏方式和設施,維持貯藏環境的適宜溫濕度或氣體成分是我們首先要考慮的問題。水果和蔬菜屬於易腐商品。...
但如果紅薯貯藏的時間過長,會使製成的飴糖顏色較深,使飴糖的成品質量下降。鮮...制麥芽-薯粉糊化-糖化-熬糖-加工成糖。紅薯製糖工藝操作 ①制麥芽:將大麥或...
密封儲藏 目錄 1 製作方法 2 加工 紅薯片製作方法 編輯 工序1:使用紅薯脫皮機對新鮮紅薯進行清洗並脫皮,去掉表面的泥沙及壞斑即可脫皮完成,脫皮紅薯不宜放置太久...
塊根是貯藏養分的器官,也是供食用的部分。分布在 5...育苗繁殖:為甘薯生產中普遍套用的繁殖方法,利用薯塊...澱粉加工型:主是高澱粉含量的品種,如徐薯18、徐22...
▪ 育苗方法 ▪ 苗期管理 ▪ 整地起壟 ▪ 肥水管理 7 病蟲害...(3)塊根,也叫貯藏根,是根的一種變態。它就是供人們食用、加工的薯塊。紅薯...
本書就紅薯的栽培條件、品種選育、紅薯育苗、田間管理、病蟲害防治、種薯儲藏及簡易加工等進行了較為詳細的闡述,為薯農種植和加工紅薯提供技術指導和支撐,是農業...
它既可以當零食,也可以加入作料再加工成為酒席佐菜...各縣都有,但連城地瓜乾卻以它獨特的原料與製作方法...本片甘甜味美,色呈淡黃色,經冷庫儲存後,表面形成...
紅薯又稱甘薯、地瓜,如果貯藏不當,受到黴菌污染就會在紅薯表面形成黑褐色斑塊,稱為黑斑病。黑斑病菌中的毒素可使紅薯變硬、發苦。食用這種霉變紅薯可引起人畜中毒。...