紅苕煎餅

紅苕煎餅是一道菜品，主料是甘薯等，配料是小麥麵粉等。

基本介紹

• 中文名：紅苕煎餅
• 分類：雜糧
• 口味：甜味
• 主要食材：甘薯

菜譜口味:甜味

製作工藝:煎

一、準備材料

主料:甘薯 800克

輔料:小麥麵粉 200克

調料:色拉油 50克 白砂糖 50克 各適量

二、製作方法

1. 把紅苕去皮切成片上籠蒸熟；

2. 紅苕用刀剁成顆粒狀加入麵粉、白糖，和成糊狀；

3. 平底鍋內放入色拉油燒熱，把紅苕漿舀到平鍋內，煎成兩面金黃即成。