基本介紹
- 中文名:紅糖果仁麵包
- 主要食材:金像高筋粉,酵母
- 分類:麵包
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
金像高筋粉 | 420克 |
酵母 | 6克 |
紅糖 | 85克 |
鹽 | 5克 |
奶粉 | 17克 |
全蛋液 | 42克 |
水 | 225克 |
室溫軟化黃油 | 45克 |
果仁(核桃碎、南瓜子仁、去核紅棗碎) | 80克 |
做法
1. 先把水和蛋液倒入柏翠PE8990SUG雙管麵包機麵包桶內,然後分別在兩個不同的角落倒入紅糖和鹽,再倒入軟化的黃油。 | |
2. 然後倒入奶粉和麵粉,最上面倒入酵母。 | |
3. 再將果仁裝入果料盒中,蓋上果料盒的蓋子和麵包機的蓋子。 | |
4. 選擇程式2‘法式麵包’,重量選‘1000’克,燒色選‘淺’,然後啟動麵包機,剩下的所有工作就可以都交給麵包機了,完全不用在中途手工干預任何步驟,程式結束後,機器就交給你個漂亮好吃的大麵包,烤好後立刻出爐,放在烤網上至涼。 | |
5. 這張圖片我是為了讓大家了解一下麵包機撒入果料後,才打開蓋子的,果料揉的很均勻。 | |
6. 這張圖片我是為了讓大家了解一下麵包機揉面情況才打開蓋子的,揉面效果也是相當給力, | |
7. 成品就不用我說了,有圖有真相,顏色也很漂亮。 | |
8. 一個大個子麵包。 |