紅糖果仁全家福麵包

基本介紹

• 中文名：紅糖果仁全家福麵包
• 主要食材：麵團：高筋麵粉，麵團：砂糖
• 分類：麵包

用料

材料	用量
麵團：高筋麵粉	500g
麵團：砂糖	40g
麵團：鹽	8g
麵團：脫脂奶粉	80g
麵團：乾酵母	6g
麵團：黃油	45g
麵團：雞蛋	280g
餡：紅糖、核桃、花生、黑加侖乾	適量（喜歡什麼味就多放那一樣）

做法

1. 麵團的材料混合。我用的麵包機，加上發酵的過程約莫兩個小時。
2. 麵團取出，放在撒有高筋麵粉的案板上，均分為40克揉團。蓋上濕布，再靜置15-20分鐘。將發後的麵團擀為圓形，包住餡料。（可以像包包子那樣）
3. 雞蛋打勻塗抹到麵團表面。在預熱到180-200度的烤箱中烘培10-15分鐘。