材料 |
鮮香菇 |
大蒜 |
香蔥 |
鹽 |
榛子油 |
料酒 |
海鮮醬油 |
糖 |
1. 將新鮮的野生香菇清洗乾淨，瀝乾水分，在頂部十字對切一道小口，這樣容易入味 |  |
2. 熱鍋後加入適量榛子油爆香大蒜 |  |
3. 倒入準備好的香菇，翻炒均勻，加入適量料酒、小半勺鹽、1勺糖、適量海鮮醬油，翻炒均勻 |  |
4. 倒入適量清水，沒過香菇即可，蓋上鍋蓋大火煮4分鐘左右 |  |
5. 起蓋後，翻炒均勻，收汁的差不多就可以出鍋 |  |
6. 裝盤後撒上點蔥末，鮮味的紅燒香菇就完成了 |  |
用料材料 鮮香菇大蒜香蔥鹽榛子油料酒海鮮醬油糖做法1. 將新鮮的野生香菇清洗乾淨,瀝乾水分,在頂部十字對切一道小口,這樣容易入味 2. 熱鍋後加入適量榛子油爆香...
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