紅燒青魚

紅燒青魚由青魚、紫蘇、辣椒粉、蔥花、醬油等食材製作而成。

基本介紹

• 中文名：紅燒青魚
• 主要原料：鹽，薑末
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

做法

1、青魚大塊抹上鹽醃一陣，準備薑末、紫蘇、辣椒粉和蔥花；

2、熱油鍋下魚塊小心兩邊煎黃，噴少許白醋；

3、下薑末、辣椒粉出香味，噴醬油，加一大碗水燒魚；

4、快收汁前撒紫蘇，最後撒雞精、蔥花。