孜然紅燒青魚塊

孜然紅燒青魚塊是一道由青魚，孜然，鹽，醬油等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：孜然紅燒青魚塊
• 主要原料：青魚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：冷藏
• 配料：孜然

材料

主料：青魚，孜然，鹽，醬油，食用油，薑末，蒜末，醋少許，老乾媽。

做法

1.將青魚洗淨切塊,大小要適中(大約火柴盒大小)。

2.將適量食用油燒熱,放紫然,然後將魚塊下鍋,翻炒至八成熟.使紫然的獨特清香融入魚塊。

3.再將鹽、醬油、食用油、薑末、蒜末、醋少許、老乾媽各類調味品放入,翻炒魚熟起鍋。